En termes de superficie cultivée, la province du Sistan et Baluchestan avec environ 54 000 hectares de bosquets de dattiers est en premier lieu et les provinces du Khuzestan avec 35 000 hectares, Bushehr avec environ 34 000 hectares, Hormozgan avec 33 000 hectares, Fars avec 31 000 hectares et le sud de Kerman avec 30 000 hectares sont dans les positions suivantes.
En termes de production, la province du Sistan et Baluchestan avec une production annuelle de plus de 203 000 tonnes de dattes est en premier lieu et au sud de Kerman avec 200 000 tonnes, Fars avec 162 000 tonnes, Kerman avec 151 000 tonnes, Bushehr avec 150 000, Khuzestan avec 148 000 et Hormozgan avec 140 000 tonnes se trouvent dans les rangs suivants.
Egalement en termes de rendement des implantations de palmiers en termes de volume de production de dattes à l'hectare parmi les cinq premières provinces, Kerman sud avec une production de 6 670 kg de dattes par hectare en premier lieu et Kerman avec 6 256 kg, Fars avec Fars avec 5 983 kg, Hormozgan avec 5 365 et Sistan et Baluchestan avec 5 132 kg de dattes par hectare sont au dernier rang en termes de performances de production.
Parmi les pays producteurs de dattes dans le monde, les cinq principaux pays producteurs de dattes ont la superficie de culture et le volume de production les plus élevés. L’Egypte avec une production de 1 million et 695 mille tonnes en premier lieu, l’Iran avec la production de 1 million et 66 mille tonnes en deuxième place, l’Algérie avec la production de 1 million et 30 mille tonnes en troisième place, l’Arabie Saoudite avec une production de 964 000 tonnes à la quatrième place et Les Émirats arabes unis, l'Irak et le Pakistan sont classés cinquième à septième avec une production de 671 000, 615 000 et 494 000 tonnes, respectivement.
Selon les experts, l'industrie la plus importante requise dans le développement des exportations de dattes est l'industrie de la transformation et de l'emballage.
Chaque année, environ 30% des dattes produites dans le pays peuvent être utilisées dans les industries de transformation, ce qui peut être d'une grande importance dans l'économie du pays si des investissements sont fournis pour l'achat de machines et la construction d'unités industrielles de transformation. La construction de telles unités industrielles de transformation et d’emballage de dattes produira beaucoup de valeur ajoutée.
Des pays comme la France, le Royaume-Uni et les Pays-Bas, sans produire de dattes, importent ce produit d'autres pays et après un traitement et un emballage appropriés, l'envoient sur les marchés mondiaux avec plus de valeur ajoutée.
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